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技术参数
食品添加剂珍珠岩与硅藻土的实验比较
发布时间:2015-10-27 14:23:33

试验让你眼见为实!食品添加剂珍珠岩过滤性能优于硅藻土 

将食品添加剂珍珠岩与硅藻土的助滤效果进行比较,证明食品添加剂珍珠岩性能优于硅藻土,替代后能够提高产品质量,降低生产成本。

关键字:食品添加剂珍珠岩,硅藻土,助滤剂

 

一、前言

助滤剂是饮料工业,啤酒工业,制药工业等领域用途非常广泛的一种过滤材料,目前大多数厂家采用的助滤剂多为硅藻土,食品添加剂珍珠岩的市场价格要比硅藻土低,且用量少,从降低成本,又不影响产品质量的目的出发,为使食品添加剂珍珠岩能够有效的替代硅藻土,特进行了硅藻土与不同型号的食品添加剂珍珠岩过滤效果对比试验,本文介绍了其对比试验情况。

 

1材料方法

1。1材料

   硅藻土:市售

   食品添加剂珍珠岩:信阳中科矿业有限公司生产

1.2试验仪器及设备

   烧杯、玻璃棒、抽滤瓶、布氏漏斗、水冲式负压、抽滤器、酸度计、秒表、752-紫外分光光度计等

1.3试验方法

1。3。1中药原汁制备

中药选材洗净纯净水浸泡30Min→煎煮60min→滤布过滤二次煎煮45min→滤布过滤合并滤液调节ph值至4.00→加入明胶静置过液取上清液定容

1.3.2对比试验

1.3.2.1分别准确量取1000ml中药汁盛装于四个2000ml烧杯中,加热至60℃备用。

1.3.2.2分别用硅藻土及食品添加剂珍珠岩剂50g做滤饼,对中药汁进行抽滤,并仔细观察,抽滤后检测透光率,方法及结果如表

名称

用量

所滤中药原汁体积

中药汁温度

滤饼性能

过滤时间

透光度

硅藻土

50g

1000ml

60

较湿不易剥离

50s

0。5

食品添加剂珍珠岩

 

50g

1000ml

60

干燥容易剥离

50s

1.5

 二、结果及讨论

    2.1从以上的实际结果来看,食品添加剂珍珠岩的过滤性能明显优于硅藻土。

    2.2 食品添加剂珍珠岩所形成的滤饼干燥,容易剥离,滤饼含水量低,操作方便。

2。3食品添加剂珍珠岩市场价格低于硅藻土,且能提高产品质量,降低生产成本,具有较好的应用价值,是一种理想的助滤剂。

 

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